vrijdag 6 maart 2015

Lekker en makkelijk: Kruid(cup)cakejes

Soms ga ik gewoon voor makkelijk in plaats van voor heel gezond. Plus de voorraadkast is nog niet helemaal suikervrij-proof en weggooien ga ik natuurlijk niet doen.

Daarom heb ik vandaag lekkere cakejes gemaakt van een pak kruidcakemix, zo één waarbij alleen maar een beetje water hoeft, ideaal! Maar ook wel een suikerbom, want dat is het eerste ingrediënt op het pak, dus het meest aanwezig. Ach, lekker is het wel.

 Ik gooi er nog een handje studentenhaver doorheen (rozijnen, cashewnoten en amandelen) voor een lekkere bite, 40 minuten in de oven en klaar zijn de cakejes! Gemak dient de mens, ik snap ineens weer waarom ik dat pak mix ooit gekocht had ;)

Geen opmerkingen: