donderdag 14 juni 2018

Frisse maaltijdsalade guacamole style met quinoa en appel


Met warm weer maak ik graag makkelijke maaltijden, zoals soep of een maaltijdsalade. Ik vond in de kast nog een pak quinoa met een houdbaarheidsdatum jan. 2017. Oeps. Tijd om die eens klaar te maken dus.

Met gedroogd voedsel ben ik niet zo huiverig voor een verlopen houdbaarheidsdatum, droge quinoa zal niet gauw kapot gaan. Vacuüm verpakt, dus dat durf ik ook 1,5 jaar na de THT wel te eten. Voedsel verspillen vind ik echt niet kunnen.

Quinoa is wel lekker als je het goed bereidt, maar het was vooral een tijdelijke hype, hier in huis in elk geval wel. Ik ben de enige die het eet, mijn ene zoon is een aardappelfan, de andere een pastafanaat. En vriendlief? Ach, hij probeert alles nu, zolang er geen sla in zit.

Ik had erg rijpe avocado's gekocht en een zakje veldsla dat nodig verwerkt moest worden, zo ontstond het idee voor een salade met quinoa. Wat noten voor het hartige accent, een appel voor een friszuur accent.
Groentes, fruit, vetten, eiwitten; alle goeds zit hierin verwerkt.

zaterdag 9 juni 2018

Week van de jonge mantelzorger


Wist je dat het deze week (4 t/m 10 juni) de week van de jonge mantelzorger is? Door heel het land organiseren gemeentes en bedrijven activiteiten voor deze haast onzichtbare groep kinderen en jongeren.

donderdag 7 juni 2018

Autisme: Houten treinen en beeldende therapie


L. en treinen; zijn grote liefde. Nou ja, naast vuilnistrucks dan, ze staan op een gedeelde eerste plek denk ik.
We zijn echt gezegend met een fijne beeldend therapeut voor hem bij het expertisecentrum.
Iemand die inspeelt op zijn belevingswereld en weken lang met hem heeft gewerkt aan treinen maken plus bijbehorende attributen als een spoorbrug en een speelplaat met spoorwegen.

woensdag 30 mei 2018

Depressie: Dissociatie, respijtzorg en noodplan


Erger dan van alles voelen (verdriet, woede, teleurstelling) is helemaal niet meer voelen. 
Mijn depressie/PTSS/paniek- en angststoornis (en/of, kies er maar één), zorgt ervoor dat ik de veerkracht kwijt ben. De veerkracht om met tegenslagen, hoe klein ook, om te kunnen gaan.

woensdag 23 mei 2018

maandag 21 mei 2018

Mijn ondergoed deze week: Anni Rolfi uittesten


Er lag een briefje in de brievenbus; de postbode had mij gemist. Dat kan, wij zaten namelijk in Frankrijk vorige week, een midweekje even ontspannen. Dat was zalig!

Afijn, een pakketje? Ik had niets besteld, wat zou het dan kunnen zijn?
Afzender Ten Cate B.V., dat verduidelijkte het nog steeds niet echt. Ten Cate is toch van het ondergoed?
Wat blijkt, ik ben uitgekozen om ondergoed van de lijn Anni Rolfi uit te testen voor hettestpanel.nl. Superleuk! Daar had ik me enkele weken geleden voor aangemeld, maar dat was me alweer ontschoten.


dinsdag 1 mei 2018

12 Leuke en budgetproof dingen om te doen in de meivakantie

Meivakantie! 


De ene school doet 2 weken, de andere 1 week. Mijn jongste heeft nu een week vakantie en in juni ook nog een weekje met Pinksteren.
Wat te doen in de vakantie? Het ene kind redt zichzelf prima en hoeft niet bezig gehouden te worden (mijn oudste), het andere kind wil het liefst alles samen doen met je en komt niet verder dan op de bank hangen met de tablet (de jongste).

We hebben het geluk kinderen in de buurt te hebben waar hij graag mee speelt, ze spelen ook graag en vaak buiten (gelukkig!). Met een (loop)fiets, step, stoepkrijt, onze achtertuin en een bal tot hun beschikking kunnen ze zich prima vermaken.

Voor de dagen dat het weer niet zo goed is of je er lekker op uit wilt het je kind(eren) heb ik overzicht gemaakt van leuke dingen die budgetproof zijn.

maandag 23 april 2018

Bijzondere Koningsspelen in Coevorden; KDC & Willibrordusschool

Op de website van het regionale weekblad Coevorden Huis aan Huis stond het volgende bericht:

Coevorden - Ter gelegenheid van de koningsspelen gingen leerlingen van de school spelletjes doen met mensen van een beperking van Expertisecentrum Coevorden en enkele woonvoorzieningen, evenals bewoners van het Drostenhuis.
Dat was een unieke samenwerking tussen alle deelnemers. Op het schoolplein werden allerlei spelen gehouden, waarmee de kinderen zich opperbest vermaakten.

Er was een uitwisseling tussen het Expertisecentrum (kinderdagcentrum Pontes plus dagbesteding volwassenen), het Drostenhuis (woonvoorziening voor mensen met Alzheimer of dementie) en enkele klassen van de Willibrordusschool. Is dat nou nieuwswaardig vraag je je misschien af?

zaterdag 21 april 2018

Pizza met bloemkoolhummus



Mijn oma is fan van het tijdschrift "Eet Paleo", ik mag er graag even in bladeren als ik bij haar ben. Paleo is absoluut niet vegan, maar wel gezond en vaak verrassend.
Ze kwam met de tip voor bloemkoolhummus, "echt wat voor jou, jij houdt toch zo van hummus?"
Absoluut; heel toevallig had ik ook nog wat gekookte bloemkoolroosjes in de koelkast liggen, de rest van de ingrediënten voor hummus heb ik standaard wel in huis.

woensdag 11 april 2018

Blijmakers #24: Fotoverslag van dingen waar ik blij van word

Ik was ooit begonnen met het opschrijven van de dingen die mij blij maken 3 jaar geleden, omdat mijn depressie mij laat geloven dat er niets moois is in deze wereld. Reken maar dat er héél veel moois is, je moet het alleen wel zien en ervoor open staan. 
Het is een goede oefening in dankbaarheid, gelukkige mensen zijn dankbaar met wat ze hebben; de remedie tegen depressie zou je zeggen.
Ik heb het een jaar lang vol gehouden, mijn #blijmakers opschrijven; het is langzaamaan wat verwaterd.

Maar deze week gaat het niet zo lekker allemaal én is mijn therapie geannuleerd; een goed moment om te kijken naar de fijne en mooie dingen in mijn leven. 

Waar ik blij van werd de afgelopen weken:


vrijdag 6 april 2018

Depressie: Hoe simpele oorpijn een onverwerkt trauma triggert.


Ik zit al twee uur lang nu naar een wit beeldscherm te staren. Het lukt me maar niet om dat wat er in mijn hoofd omgaat te vangen in woorden.
Gevoel is een lastig iets. Gedachtes kun je door te rationaliseren wel onder controle krijgen en in het juiste perspectief plaatsen meestal, maar gevoelens laten zich nu niet meer wegdrukken.
Ik kan ervoor wegrennen (letterlijk, door te gaan hardlopen), ze wegeten (totdat je misselijk bent, ook niet een prettig gevoel maar toch ook wel omdat je daar zelf de controle over hebt) of wegdrinken (alcohol dempt goed). Maar het is maar een kortetermijnoplossing wat eigenlijk helemaal geen oplossing is. Ik heb lang genoeg mijn gevoelens op alle mogelijke manieren uit de weg weten te gaan; wil ik herstellen dan zal ik het toch toe moeten laten en durven ondergaan.

maandag 2 april 2018

Review: 2 Fotoboeken van Saal Digital Nederland


Er was een oproep op de Facebookpagina van Saal-digital.nl, testers gezocht voor het maken van een fotoboek. Dat kwam geweldig uit, ik had al een tijdje op mijn to-do-lijst het maken van een fotoboek van het jaar 2017 staan; sinds we kinderen hebben maak ik van elke vakantie een fotoboek(je).

Het afdrukken van foto's en dan inplakken ben ik geen held in, het komt er gewoon maar niet van. Mijn oudste zoon is 9 jaar en ik heb alleen maar foto's van zijn eerste jaar afgedrukt, die liggen nog steeds te wachten om ingeplakt te worden. 

Ik had geluk, ik had me voor het testen van 2 soorten fotoboeken opgegeven en kreeg voor beide boeken een kortingsbon! Een bon van €20,- voor het spiraalfotoboek en een bon van €30,- voor een fotoboek met harde kaft.

zondag 25 maart 2018

Hardloop-dag, maar geen zin? Dit helpt (voor mij).


Ik loop graag hard. Nou ja,over het algemeen dan. Er zijn ook dagen, vooral de laatste tijd, dat ik totaal geen zin heb en niet vooruit te branden ben.

Hardlopen is goed tegen de depressie en angststoornis. Het is goed tegen de extra kilo's die ik erbij heb gekregen door een combinatie van emotie-eten (jezelf volstoppen zodat je even niets voelt), vergrote eetlust door de medicatie (antidepressiva en antipsychotica) en flinke alcoholinname (ook weer om te verdoven, even niets voelen). Klinkt heftig zo, maar dit is nu mijn realiteit.
Ik probeer om de dag hard te lopen. Sinds kort doet vriendlief met me mee op aanraden van zijn therapeut en rennen we samen een rondje op zijn vrije dagen.

Maar wat nou als het je hardloop-dag is en je echt zo geen zin hebt?
Follow my blog with Bloglovin

vrijdag 23 maart 2018

DIY: Opbergkast voor LEGO poppetjes (van een wijnkistje!)



Wij zijn thuis helemaal into het spel LEGO dimensions voor de PlayStation. De kinderen vinden het prachtig, vriendlief en ik spelen het zelf ook wel als de kinderen op bed liggen ;) Ja echt. Als je The LEGO movie kent weet je dat er veel humor in zit, veel grapjes voor volwassenen.

Je hebt verschillende personages, poppetjes die je koopt in de winkel, thuis in elkaar zet en op de zogenoemde Toypad zet; en dat poppetje ben je dan in het spelletje.
Geweldig, echt. Van Scooby Doo tot Ghost Busters en van The A-team tot The Simpsons; voor vriendlief en mij is het ook erg veel jeugdsentiment.

zaterdag 17 maart 2018

Cadeautip: Uniek en gepersonaliseerd krijtbord


Wat voor een cadeau geef je nou aan je moeder die getrouwd is?

Wat geef je aan een kersvers bruidspaar? 
Of een stel dat een huwelijksjubileum viert? 
Of iemand die een leeftijdsmijlpaal bereikt? 

Ik vond een gepersonaliseerd  krijtbord wel een leuk en origineel cadeau. Helemaal passend bij de trend van handletteren; stoer en uniek.

dinsdag 13 maart 2018

Lekkere vegan erwtensoep (easy met een verspakket)




Wat maak je met snertweer? Snert!
Ik vond bij Jumbo een groentepakket voor erwtensoep, ideaal die verse maaltijdpakketten. Alles zit er in afgepaste porties is, je hoeft er alleen nog maar wat verse ingrediënten aan toe te voegen.
Zo maak ik ook graag de lasagne en couscous van Albert Heijn bijvoorbeeld. Wel verse producten, maar het gemak van alles in 1 pakket. Mooi dat de Lidl ook meedoet met deze trend, steeds meer supermarkten bieden soortgelijke pakketten aan.

Ik verwisselde de runderbouillonblokjes voor groentebouillonblokjes en gebruikte gerookte tofu in plaats van spekjes en rookworst en heb nog wat extra ingrediënten toegevoegd zoals aardappel en gerookte paprikapoeder.
 Het is echt heel goed gelukt! Ik heb ermee geluncht en eet het ook als diner, het is heerlijk kruidig en verwarmend, precies zoals snert hoort te zijn.

Depressie: Kwetsbaar moment vastgelegd

Mensen vonden het vooral erg dapper, dat ik zo open durf te zijn en een erg kwetsbaar moment van mijzelf heb vastgelegd. Ik deel het om inzicht te geven in de bizarre wereld van een depressief hoofd. De zelfverachting is pijnlijk om te zien. Maar dit is mijn realiteit.

Ik vond mezelf zo verschrikkelijk stom en niet de moeite waard en wist zeker dat iedereen dat zou vinden. Daarom heb ik ook de foto gemaakt; "Als ik dit deel haken al mijn volgers af. Hier zit niemand op te wachten. Doe maar, deel maar." 

Ik heb duidelijk last van hechtingsproblematiek, nu op mijn drieëndertigste worstel ik er nog enorm mee. Ik ben mij er van bewust, dat is stap 1 toch?

Inderdaad haakten er een aantal mensen af, maar de reacties waren overweldigend. Het is doodeng, zo open te zijn, maar broodnodig. Pas als je inzicht heb in hoe een depressie is kan er begrip voor komen.

woensdag 7 maart 2018

Een lastige week, shoptherapie en toffe koopjes.

Soms zit het mee, soms zit het tegen. Het zat erg tegen de afgelopen dagen. Gelukkig kan ik zelf het hardst lachen om mijn stommiteiten (achteraf).

Wandelen met de oppashond.
We hebben ruim een week op het huis van vrienden gepast. Zij waren op vakantie en hebben kippen en een hond die verzorging nodig hebben. Het is erg leuk om een week ergens anders te logeren. Het is een groot vrijstaand huis met volledig omheinde tuin; ideaal om met de kinderen naartoe te gaan dus.
We hebben genoten van het grote ligbad waar we met twee volwassenen riant in konden liggen, van de houtkachel die ik elke avond aan had, van de dagelijkse wandeling met de hond en hebben de tv amper aan gehad.

maandag 26 februari 2018

Fantastisch simpele en frisse mango-kokos taart

 

Zondag vierden we de verjaardagen van vriendlief (36 jaar) en zoonlief (alweer 9 jaar!). Ik had me voorgenomen me ditmaal niet zo druk te maken en de lat wat minder hoog te leggen voor mijzelf door de taarten gewoon te kopen. Uhuh.

Maar dat kon natuurlijk echt niet, vegan taarten zijn hier in Zuidoost-Drenthe niet zo in een winkel te kopen en gewoon een slagroomtaart kopen knaagt te veel aan mijn geweten. Ja, ik kan het mezelf best lastig maken.

Afijn, hét moment om ook eens te gaan experimenteren (absoluut niet natuurlijk, beetje dom van me. Als iets je stressniveau wel verhoogt is dat wel het risico op falen, de dag voor het feest).
Desalniettemin ben ik aan het bakken geslagen en heb ik alle drie de taarten weten te maken in één zaterdagochtend. Viel achteraf toch allemaal behoorlijk mee. 😇

donderdag 15 februari 2018

Depressie: Confrontatie met m'n demonen


Op een maandag kreeg ik een rouwkaart, mijn opa van vaders kant is overleden; woensdag was de crematie.
Ga ik heen of niet? Natuurlijk wil ik heen, voor mijn oma, voor de rest van de familie maar ook om zelf afscheid te kunnen nemen van mijn opa. Maar mijn vader zal ook zeker aanwezig zijn daar. Kan ik dat aan, die confrontatie met hem?

zaterdag 10 februari 2018

Havermout-noten blokjes #nobake



Deze koeken met dadels, notenpasta en kokos hoef je niet te bakken, zijn superlekker, zoet en vullend, én in 5 minuutjes te maken! Een variant op deze pinda-kokoskoeken.

Ik had amandelmeel over van het zelf maken van amandelmelk, dit heb ik natuurlijk ook verwerkt erin (ik wil als het kan niets verspillen). De ingrediënten heb ik eigenlijk altijd wel in huis, dat maakt het ook zo'n ideaal recept! Natuurlijk kun je er nog een laag chocolade(ganache) overheen doen voor een soort van snickers idee; vandaag doe ik (semi)gezond en ga ik voor deze variant.

zaterdag 27 januari 2018

Blijmaker: In 10 minuten een boodschappenpakket bij elkaar sparen, dankzij social media.

Social media zijn erg leuk en vergroten mijn wereld enorm, maar steeds vaker loop ik er tegenaan dat bij een aantal mensen, wanneer ze anoniem kunnen reageren, de grenzen van fatsoen weg zijn en heel naar kunnen reageren.
Zo heb ik op Twitter iemand geblokkeerd omdat diegene, mij onbekend, op álles wat ik deelde negatief reageerde.

woensdag 24 januari 2018

Kinderboeken en meer koopjes bij Action, Kruidvat en Trekpleister.


Ik ging de stad in voor een nieuwe deurmat, omdat de kat op de kokosmat geplast had.
Dat krijg je er niet uit én de kat denkt daardoor dat ie elke dag daar even een plasje moet doen. Grrr.
Op naar de Action voor een kokosmat dus.

Ik moet zeggen dat ik een haat-liefde houding heb met de Action. De kwaliteit van veel producten is minder dat die uit een bouwmarkt bijvoorbeeld, daar staat tegenover dat het ook een schijntje kost. Ik gruwel van de wegwerpmaatschappij en de impact die het heeft op de planeet. De Action heeft schappen vol met spullen die niemand nodig heeft, maar voor de heb meeneemt omdat het zo weinig kost. Ken je de documentaireserie van de weg die een plastic lantaarn aflegt?

Maar ik kwam ook dit interview met de CEO tegen.

zondag 21 januari 2018

Complete toilet renovatie voor minder dan €400,-


Ik ben zo trots. Vriendlief en ik hebben samen ons toilet beneden gerenoveerd. Alles hebben we zelf gedaan, van het verplaatsen van het gat in de betonvloer en het aanpassen en (ver)plaatsen van de rioleringsbuizen tot aan het tegelen.

En dat alles met een klein budget. Het kan wel, als je het zelf doet. Ik wist niet tot wat we in staat waren, we zijn gewoon begonnen en keken wel waar het schip strandde.

Dat schip strandde een paar keer; vooral op het overweldigd zijn door de omvang van het project, het niet helemaal aandurven om te klooien onder de vloer en werkstress waardoor wanneer vriendlief thuis is vooral wil ontspannen in plaats van klussen.

vrijdag 12 januari 2018

Depressie: Hey. Hoe gaat het?



Niet goed. Het gaat niet goed. Het is een optelsom van vele kleine dingen die op zichzelf staand niet onoverkomelijk zijn maar allemaal samen ervoor zorgen dat het leven te overweldigend is en mijn hoofd aan de noodrem trekt. En bij mij uit zich dat in suïcidaal zijn.

Mooier kan ik het niet maken, dat is wat deze slopende ziekte met me doet. Vaak is de aanleiding niet meteen duidelijk en lijkt het me te overvallen, maar met behulp van mijn therapeut kom ik toch vrij snel wel achter de oorzaak. Ik heb weinig (of geen?) veerkracht, bij 2 tegenslagen stort ik weer volledig in.

dinsdag 9 januari 2018

Boek tip: The atlas of beauty


Al enige tijd (ik schat sinds 2014) volg ik de Facebookpagina van fotografe Mihaela Noroc, een zeer inspirerende vrouw die de wereld over reist voor haar project om foto's te maken van vrouwen.
Dit om de diversiteit te eren en te laten zien hoe prachtig vrouwen zijn, elk op hun eigen manier, ongeacht ras, rijkdom of status.

vrijdag 5 januari 2018

Nieuwjaarsduik - Hoe we de krant haalden met ons statement


Met onze outfits tijdens de nieuwjaarsduik in Coevorden hebben we (vriendin H. en ik) de eerste prijs gewonnen én de voorpagina van een landelijke krant gehaald!