Posts

Posts uit juli, 2017 tonen

Niet normaal lekkere chocolade-ganache-taart-met-oreo-bodem

Afbeelding
Voor mijn verjaardag maakte ik zelf 3 vegan taarten , ze vielen allemaal goed in de smaak. Maar deze chocoladetaart in het bijzonder! Zelfs degene die niet van pure chocolade houdt vond hem heerlijk. Dit is met stip de lekkerste chocoladetaart die ik ooit geproefd heb durf ik te stellen. Hij is machtig, dus snij hem vooral in kleine puntjes. ;)

Budget-Bucketlist voor zomervakantie met kinderen

Afbeelding
De zomervakantie gaat beginnen! Ik wil het niet vol plannen en R. continu moeten vermaken; van verveling word je creatief, nietwaar? En het is de bedoeling dat hij echt tot rust komt, met hem continu blootstellen aan prikkels bereik ik dat niet mee. Mijn insteek is wel om nieuwe ervaringen op te doen en plekken te bezoeken waar we nog niet eerder zijn geweest.

Afscheidscadeau juf, wel of niet doen?

Afbeelding
Morgen is de laatste schooldag voor de vakantie, dan is de kleine man 6 weken thuis. Hij gaat over naar groep 2 en krijgt een andere leerkracht, morgen is dus ook het afscheid van zijn huidige juf. Geef je ook een afscheidscadeau aan de leerkracht? Ik twijfelde. Ze krijgen toch al betaald voor het werk, waarom dan ook nog een cadeau geven? Wordt het dan niet opbieden tegen elkaar; ouders hebben die neiging nog wel eens, het ene cadeau is nog groter dan het andere. En wat heeft een leerkracht aan een mok met de foto van jouw kind erop? Stel je voor dat hij/zij dit 30x krijgt?

DIY: Bodyscrub van koffie

Afbeelding
Koffieprut, wat doe je ermee? Gooi je het netjes in de groene container? Gooi je het in je tuin, als bodemverbeteraar? Je kunt er nog meer mee doen, bijvoorbeeld een bodyscrub mee maken. Met slechts 3 ingrediënten die je ongetwijfeld in je keukenkastje hebt staan maak je eenvoudig zelf een heel goedkope scrub.

Depressie: "Ik hou van je" en ik vind je een leuk persoon.

Afbeelding
"Ik hou van je", zei vriendlief en voor het eerst in de ruim vijftien jaar dat we nu samen zijn geloofde ik hem. Ik geloofde dat hij het oprecht meende. Ik geloofde dat ik daadwerkelijk iets toevoegde aan zijn leven, dat het leven mét mij echt leuker is en meerwaarde heeft. Ik geloofde ook dat het voor de kinderen beter is als ik er wel ben, in plaats van wat de depressie mij al vier jaar influistert; "je bent een belasting voor deze wereld, ook je kinderen zijn beter af zonder je. Wat hebben ze aan een labiele moeder die om de haverklap huilt. Die het voorbeeld geeft dat jezelf haten normaal is. Die bij elk compliment meteen zichzelf naar beneden moet halen en dat compliment moet ontkrachten". De mist klaarde op, het ademhalen ging als vanzelf en het werd af en toe zelfs stil in mijn hoofd die dag. De continu mijzelf bekritiserende stem verstomde, er was ruimte voor zelfcompassie. Nou moet ik ook zeggen dat ik de hele dag en de dag erna bezig ben geweest, ...

DIY: Foto wandplanken van restjes hout #budget

Afbeelding
Normaal ga ik elke dag sporten, meestal hardlopen. Maar sinds enkele weken heb ik behoorlijk last van mijn knie, die lijkt overbelast te zijn (zgn lopersknie). Om het hardlopen niet voor altijd te verpesten luister ik nu toch maar naar mijn lichaam en neem ik rust, hoe moeilijk ook. Om toch mijn energie en onrust kwijt te kunnen probeer ik nu de klussenlijst af te werken en heb ik de overloop gesausd. 

Gebakken cheesecake met bosbessensaus #vegan

Afbeelding
Voor mijn verjaardag maakte ik 3 taarten. Dat doe ik al jarenlang, zelf de taarten maken, maar dit jaar was de eerste keer dat ik volledig vegan taarten maakte. Ik wilde de visite laten proeven dat plantaardig eten echt niet betekent dat je inlevert op smaak; ook is het vegan leven zo'n deel van mijn identiteit nu dat ik het erg moeilijk vond om de normale monchou taart etc. te maken. Ik kan het mezelf enorm moeilijk maken, het moest natuurlijk perfect worden; maar het is goedgekomen. De taarten vielen unaniem in de smaak bij iedereen. Missie geslaagd dus! *Sorry voor de slechte foto's, maar ik was zo gestrest dat ik eerst helemaal vergat om foto's te maken 😞

Mijn haat/liefdeverhouding met geld (+ link gratis e-book!)

Afbeelding
Geld. Ik heb er een haat/liefdesverhouding mee. Ik haat hoe groot de invloed en macht ervan is, maar ik hou van de vrijheid die het je kan geven. Enkele weken geleden kwam ik het boek "Je geld of je leven" tegen van de auteurs van de Vrekkenkrant, populair in de jaren 90. Je kunt het e-book hier gratis downloaden op de site van de schrijfster. Ik ben 2 weken verder en op pagina 48 aangekomen (ik heb een spanningsboog van 3 seconden en kan sinds ik ziek ben echt niet goed meer lezen. Waar ik vroeger voor mijn plezier en ontspanning wel een boek per dag kon weglezen kost het me nu veel moeite en wel 3x de tekst overlezen voordat ik begrijp wat er staat.), toch ben ik er wel steeds mee bezig. Wat betekent geld voor mij? Het hebben of juist een gebrek eraan?