When it's dark look for stars

Pure ingrediënten en suikervrij, een ideale combinatie voor een lekker tussendoortje, deze haverrepen van de Groene Meisjes! Wat heb je nodig voor ongeveer 10 haverrepen? voor de repen: 12 grote verse dadels in stukjes gesneden (of 20 kleine gedroogde dadels die je een nachtje hebt laten weken) 160 ml water 2 eetlepels notenpasta zoals amandel, cashew of pindakaas 100 gram havermout 75 gram speltmeel of volkoren tarwemeel 2 eetlepels kokos rasp van 1 citroen 2/3 theelepel bakpoeder snufje zout voor de karamel: 125 ml kokosmelk een halve theelepel vanillepoeder of één theelepel vanille extract 3 eetlepels agavesiroop, ahornsiroop of rijststroop 3 eetlepels plantaardige melk, optioneel Bereiding: - Verwarm de oven voor op 190 graden. – 1. Vet een vierkant bakblik in met (kokos)olie. 2. Mix de helft van de dadels met het water in een blender of keukenmachine tot een gladde massa. Voeg de notenboter toe en mix nog even door in de blender of keuke...