When it's dark look for stars

Zuurkool is weer in het seizoen! Heerlijk en goed voor je, er zit een flinke dosis vitamine C en K in, iets wat we wel kunnen gebruiken in dit snotterseizoen. Groente wat in het seizoen is is ook voordeliger, fijn voor de portemonnee. Zoals met veel recepten is dit ook ontstaan op basis van wat ik nog in huis had, het is verrassend lekker geworden en één om zeker vaker te maken.

Ik mag graag bladeren in kooktijdschriften voor inspiratie, zoals de Allerhande van de Albert Heijn. Vaak staan er leuke recepten met seizoensproducten in, zoals pompoen deze maand. Ook geeft Miljuschka Witzenhausen haar 3 favoriete recepten prijs, ter promotie van haar nieuwe kookboek. De pompoentaart leek me erg lekker, ik heb laatst 3 mooie grote pompoenen gekregen en had nog voldoende om dit recept uit te proberen.