Gezonde snack: Vegan bliss balls

Chocolade, soms heb ik ineens heel erg trek erin. Een lekkere bonbon die smelt op je tong, zalig. Maar niet zo goed voor me. Een goed alternatief om aan die chocoladetrek te voldoen zijn deze lekkere snackballetjes, ook wel bliss balls genoemd. Gemaakt met ingrediënten die ik standaard wel in huis heb is dit in enkele ogenblikken klaar te maken in de keukenmachine.

Ingrediënten:

• 2 cups paranoten 

• 12 medjouldadels

• 2 el cacaopoeder

• 2 el chiasaad

• 2 el lijnzaad

• 1 tl kokosolie

• snufje zout

Bereiding:

Doe alle ingrediënten in een keukenmachine/blender/hakmolen en maal totdat het fijn is is.

Vorm er balletjes van en laat ze nog even stevig worden in de koelkast totdat je ze opeet.

Het is ook lekker om de balletjes door kokosrasp te rollen voor een tropische bite.