When it's dark look for stars

In het  pakket met biologische boodschappen  dat ik een week of wat terug gewonnen heb zat een flesje appelcider azijn. Ik had er nog nooit van gehoord. Ik heb het gebruikt om een dressing mee te maken, in combinatie met olijfolie en kruiden, dat smaakte erg lekker fris over de ijsbergsla.  Maar wat kun je er nog meer mee? Er ging een wereld voor me open toen ik op zoek ging naar het gebruik van appelcider azijn. Het heeft de naam nogal een veelzijdig wondermiddel te zijn. Waarom?

Ontzettend tof dat ik gevraagd ben om een week lang te twitteren voor de account Coevordenaren, over alles wat mij bezig houdt! Toch was mijn eerste reactie instinctief om nee te zeggen. Wat heb ik nou te vertellen dan? Alsof ik een interessant leven heb. Wat kan ik nou bijdragen? Wie ben ik nou dan?

Leuk cadeautje voor je moeder of oma (of gewoon lekker voor jezelf), een gratis proefnummer van het Plus magazine! Als je op de onderstaande link klikt, kom je op de site waar je je proefexemplaar kunt aanvragen, voor jezelf of om cadeau te doen (denk bijvoorbeeld aan Moederdag!)

Ooit ga ik het doen. Het staat zeker bovenaan mijn bucketlist: een marathon lopen! Die in Enschede is vandaag geweest, ik heb er vorig jaar de 10 kilometer gelopen, een PR die nog steeds staat trouwens. Áls ik hem ga lopen, dan zou ik ook voor Enschede of Amsterdam kiezen, Enschede is de oudste marathon van Nederland en Amsterdam heb ik al 2 keer een halve marathon gelopen. Internationaal zou ik kiezen voor Athene, de moeder der marathons, of New York, omdat het me gewoon té gek lijkt om naar New York te gaan, twee vliegen in één klap dan, haha. Waarom ik een marathon wil lopen en niet genoegen neem met de drie halve marathons die ik al gelopen heb? Ik ben nou eenmaal een perfectionist en wil mijzelf continu blijven verbeteren, dat doe ik door óf mijn tijd te verbeteren óf door nog verder te gaan lopen. En het is iets wat maar weinig mensen kunnen, ik zal vast nooit een Mount Everest beklimmen of volleerd yogi worden, een marathon lopen is iets wat ik misschien wel zou kunnen berei...

Vandaag is zó niet mijn dag. Zo. Dat is eruit. Vanmorgen nadat ik een bestelling had geplaatst voor nieuwe luiers voor L. werd ik gebeld door het desbetreffende bedrijf. "Het is wel al erg lang geleden sinds de vorige keer dat u besteld heeft (november 2014). Is er iets veranderd?" Ik vertelde heel trots dat L. al zo goed als zindelijk is overdag dat dat we dus nog maar 1 luier per dag gebruiken over het algemeen. "Oh, het is dus alleen nog maar voor 's nachts? Ja, dat wordt niet vergoed, dus moet u het zelf betalen." Pardon?! Hoor ik dat nou goed? Hoezo wordt dat niet vergoed? We hebben een verwijzing van de huisarts (was niet goed genoeg) en de kinderarts, het heeft zóveel moeite en stress gekost omdat de apotheek ook niet meewerkte, nu we eindelijk alles op regel hebben vinden jullie dat het gepast is om de fantastische vorderingen van L. af te straffen? Want daar komt het dus wel op neer toch, omdat wij minder nodig hebben, wordt het niet meer vergoed. W...

Eten is een bezigheid die we soms gedachteloos doen. Ook hier in huis heeft vaak iedereen een beeldscherm voor zich, de kinderen kijken naar een filmpje op de tablet en W. doet ondertussen een spelletje op z'n telefoon of op de laptop. We zitten wel allemaal bij elkaar aan de eettafel, dat dan wel. Ook is het een uitdaging op zich om een warme maaltijd in mijn kinderen te krijgen, dus ben ik al lang blij dat ik vaak het eten bij mijn oudste zo naar binnen kan schuiven als hij naar een filmpje kijkt ;) Het risico is wel dat je daardoor snel te veel eet, als je een beeldscherm of tijdschrift ter afleiding erbij hebt tijdens het eten. Door bewust te eten voorkom je dat. Dus weg met alle afleiding en proef elke hap die je neemt: Mindful eten. Deze 7 tips helpen je een handje:

Na een dag hard werken buiten had ik niet echt meer zin om uitgebreid te gaan koken. Gelukkig had ik nog wat veldsla in huis, dit was nog blijven liggen omdat ik vrijdag bij m'n moeder ben blijven eten, het was zo gezellig :) Ach, heel af en toe een patatje, moet kunnen. De kinderen waren er zeer content mee in elk geval! Maar goed, ik heb gekeken wat ik in de kast had liggen om de sla mee aan te kleden en het is een variant op mijn linzensalade met het zakje van Zonnatura geworden. Net zo lekker, maar een stuk goedkoper!